5 salate simple pentru a vă decora masa de Crăciun
Crăciunul este o sărbătoare luminoasă în familie pentru care gospodinele pregătesc preparate tradiționale. O selecție de 5 salate simple, dar gustoase, vă vor ajuta să vă diversificați meniul de Crăciun.
Salată de hering suedez
Heringul este considerat mâncarea națională a Suediei. Nu este surprinzător, acest pește este folosit în multe rețete. Una dintre ele este o salată de hering cu legume.
Pentru el veți avea nevoie de:
- 2 file de hering sărat;
- 1 sfeclă fiartă;
- 4 cartofi fierti;
- 1 ceapa;
- 2 castraveți proaspeți;
- mai multe ramuri de mărar.
Pentru realimentare:
- 150 ml smântână cu conținut maxim de grăsimi;
- 1 lingură L suc de lămâie;
- 1 lingură Miere;
- sare și piper după gust.
Procesul de gătit:
- Peștele se taie în bucăți mici; castraveți, cartofi și sfeclă - cuburi. Ceapa se taie în jumătate de inele, se toacă mărar.
- Toate ingredientele sunt amestecate într-o farfurie mare, sărate și piper după gust.
- Pentru pansament, smântâna este amestecată cu miere și suc de lămâie. Amestecă bine și condimentează salata.
Se servește cu pinten de mărar proaspăt. Garnisiți cu felii de lămâie, dacă doriți.
Salată de piept de pui afumat
Puiul afumat este gustos în sine, dar dacă îl folosești drept ingredient principal într-o salată, poți obține un fel de mâncare gourmet pe care oaspeții îl vor aprecia cu siguranță.
Ingrediente esențiale:
- 1 pui afumat;
- 3 rosii;
- 4 ouă;
- 3 brânză procesată;
- 4 căței de usturoi;
- pansament maioneză;
- ierburi proaspete pentru decorare.
Începem să gătim:
- Ouăle fierte se răcesc.
- Puiul și roșiile se taie într-un cub mediu.
- Brânza cremă și ouăle răcite se freacă pe o răzătoare grosieră și se amestecă cu usturoiul zdrobit într-o presă.
- Salata se așază în straturi: mai întâi puiul, apoi amestecul de brânză și ou, apoi roșiile. Fiecare ingredient este ușor uns cu maioneză.
Salata este servită la rece și decorată cu crengute de mărar proaspăt sau pătrunjel.
Salată cu ciuperci cu miere
Salatele cu ciuperci de pădure murate sunt întotdeauna delicioase. Avantajul acestei rețete este că delicioasa este pregătită în doar câteva minute, iar oaspeții vor fi încântați de gustul său.
Produse obligatorii:
- 1 cutie de ciuperci murate;
- 300 g de șuncă;
- 3 cartofi fierti;
- 3 ouă fierte;
- 1 buchet de cepe verzi;
- pansament maioneză;
- sare și piper după gust.
Gătirea pas cu pas:
- Arpagic tocat fin; șunca și cartofii se taie cubulețe, ouăle se toacă cu un cuțit sau pe o răzătoare. Ciupercile sunt lăsate intacte.
- Salata se pune în straturi într-un bol adânc: mai întâi ciuperci de miere, apoi ceapă, șuncă, cartofi și ouă. Fiecare strat este uns cu maioneză.
- Vasul este lăsat la frigider pentru noapte, iar când este servit, este rotit pe o farfurie plată.
Puteți decora delicioasa cu ierburi proaspete și ciuperci murate.
Salată chineză de varză și porumb
Varza din Beijing poate fi cumpărată în orice supermarket. În ciuda faptului că are un gust neutru, face salate foarte gustoase și ușoare. Unele dintre ele sunt minunate pentru masa de Crăciun.
Ingrediente salate:
- 500 g varză de la Beijing;
- 200 g bețe de crab;
- 1 castravete proaspăt;
- 0,5 buc ardei dulce;
- 3 ouă fierte;
- o jumătate de conservă de porumb;
- un buchet mic de verdeață - mărar sau pătrunjel.
Pentru realimentare:
- 2 lingurițe. L smântână;
- 2 lingurițe. L maioneză;
- 1 cui de usturoi;
- sare și piper după gust.
Gătitul nu durează mult timp:
- Varza se toacă mărunt; piperul și castravetele se taie în bucăți de dimensiuni arbitrare; bete de crab se taie într-un cub mare, ouăle se freacă pe o răzătoare.
- Toate ingredientele se pun într-un bol adânc, se adaugă porumb și verdeața tocată fin.Toate componentele sunt mixte.
- Pentru pansament, smântâna este amestecată cu maioneza, asezonată cu usturoi și piper măcinat.
Îmbrăcați salata chiar înainte de servire. Dacă este necesar, sareți și garnisiți cu crengute de ierburi proaspete.
Salată de tandrețe cu ananas
Combinația de pui cu ananas este considerată un clasic, dar dacă adăugați câteva ingrediente în farfurie, puteți obține un tratament complet nou, cu un gust rafinat.
Pentru salată aveți nevoie:
- 200 g pui;
- 200 g brânză tare;
- 200 g ananas conserve;
- 200 g de ciuperci murate;
- 50 g de nuci;
- 3 linguri. L maioneză;
- sare și piper după gust.
gătit:
- Fierbeți fileul de pui și tăiați-l, tăiați ciupercile în felii subțiri, răjiți brânza, tocați ananasul într-un cub.
- Vasul se pune în straturi într-un bol transparent de salată. Mai întâi, puneți ciupercile, apoi jumătate de brânză rasă și maioneză. Se presară cu nuci zdrobite, apoi un strat de ananas și din nou maioneză. Ultimul care a pus puiul. De asemenea, este unsă cu maioneză și sărată. Deasupra se presara cu branza ramasa.
- Vasul finit este acoperit cu folie de agățare și lăsat peste noapte la frigider.
Servit pe masă în același bol de salată, garnisit cu felii de ananas și ierburi proaspete.
