5 najsmaczniejszych przepisów na ciasteczka do wypróbowania na Boże Narodzenie

Boże Narodzenie nie jest pozbawione słodyczy. Oferujemy wybór prostych tradycyjnych przepisów na ciasteczka, które spodoba się całej rodzinie.

Marmurowe Ciastka

Główną zaletą tego wypieku jest jego niezwykły wygląd. Ciasteczka naprawdę wyglądają jak marmur i ich wykonanie nie potrwa długo.

Wymagane produkty:

• 250 g mąki;
• 1 łyżka. Sahara;
• 40 g kakao;
• 1 jajko
• 1 łyżka. l kwaśna śmietana;
• 150 g masła;
• 50 g ciemnej czekolady;
• 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 1 paczka cukru waniliowego;
• szczypta soli.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Masło jest ubijane cukrem, śmietaną i proszkiem kakaowym. Mieszaj, aż będzie gładka.
2. Czekoladę podgrzewa się w kuchence mikrofalowej, lekko schładza i stopniowo dodaje do ciasta.
3. Ubij ciasto mikserem, wlej jajko, wlej szczyptę soli i waniliny.
4. Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia, przesiewa przez sito i dodaje do ciasta. Ugniataj produkt dokładnie, aż będzie gładki. Przykryj folią i wyślij do lodówki na 3 godziny.
5. Następnie zwijają małe kulki, lekko dociskają je rękami i rozprowadzają na blasze do pieczenia. Piec przez 15 minut w temperaturze 180 ° C.

Przed podaniem ciasteczka są lekko posypane cukrem pudrem, aby marmurowy wzór był wyraźniejszy.

Świąteczne ciasteczka „Trdlo”

Ciasteczka o tej niezwykłej nazwie są tradycyjnie przygotowywane na Boże Narodzenie w Czechach. Ale ten oryginalny smakołyk można zrobić niezależnie.

W tym celu potrzebujemy:

• 500 g mąki;
• 2 jajka;
• 70 g masła;
• 150 ml mleka;
• 1 łyżeczka suche drożdże;
• 1 łyżka. l Sahara;
• 1 łyżeczka Sól.

Oddzielnie przygotowuje się posypkę ze szklanki orzechów włoskich, łyżeczki zmielonego cynamonu i 5 łyżek. l Sahara

Zaczynamy gotować:

1. Żółtka są oddzielone od białek. W garnku podgrzewają masło, lekko schładzają, dodają żółtka i dokładnie mieszają. Wlać mleko i ponownie wymieszać.
2. Mąkę miesza się z cukrem, drożdżami i solą. Wlać do mieszanki jajeczno-mlecznej i dokładnie zagnieść ciasto. Jeśli okaże się zbyt gęsty, dodaj mleko.
3. Ciasto zwija się w kulkę, przykrywa folią i umieszcza w ciepłym miejscu.
4. Orzechy są posiekane nożem, zmieszane z cukrem i cynamonem.
5. Ciasto rozwałkuje się warstwą o grubości nie większej niż 3 mm i kroi na centymetrowe paski. Długość może być dowolna.
6. Trdlo ma kształt wydrążonej rurki, więc pokrojone ciasto należy nawijać na specjalne metalowe rurki. Można je zastąpić tuleją z ręczników papierowych owiniętych folią. Paski ciasta nawija się na zakładkę, smaruje białkiem i posypuje mieszaniną orzechów.
7. Rurki są umieszczane w formie na wagę i pieczone przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Schłodzone ciasteczka są puste. Ale w razie potrzeby wnętrze tubek można wypełnić ulubionym kremem.

Piernikowe Ciastko

Piernikowe ciastko to tradycyjny świąteczny przysmak. Istnieje wiele przepisów na taką ucztę, ale możesz użyć klasycznej wersji.

Składniki:

• 200 g mąki;
• 2 łyżeczki mielonego imbiru;
• 2 łyżeczki mielony cynamon;
• 0,5 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
• 5 g proszku do pieczenia;
• 100 g masła;
• 1 jajko
• 1 łyżka. Sahara

Do dekoracji użyj glazury. Przygotowuje się go z 1 białka i pół szklanki cukru pudru.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Miel cukier z jajkami i miękkim masłem. Suche składniki - mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir i pieprz - miesza się osobno.
2. Obie masy miesza się do uzyskania gładkości, aby gotowe ciasto nie przylegało do rąk.
3. Małe kulki są zwijane z powstałej mieszanki i układane na pokrytej pergaminem formie.Każda piłka jest lekko dociskana ręcznie.
4. Piec w 170 ° C przez 20 minut.
5. Ubij białko z cukrem. Ciasteczka są pokryte lukrem. Opcjonalnie ozdobić posypką.

Duńskie ciasteczka z pieprzem

Jeśli chcesz zrobić niezwykły świąteczny deser, spróbuj upiec duńskie ciasteczka z pieprzem.

Do niego potrzebujemy:

• 250 g mąki;
• 0,5 paczki masła;
• 100 g cukru pudru;
• 1 jajko
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
• szczypta białego pieprzu;
• ulubione przyprawy - opcjonalnie.

Gotowanie krok po kroku:

1. Funt cukru z jajkiem i miękkim masłem.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, pieprz i przyprawy.
3. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i zrolowane ciasto do miski.
4. Następnie wykonuje się z niego małe kiełbaski i kroi na porcje.
5. Piec w formie pokrytej pergaminem przez 15 minut w temperaturze 180 ° C.

Ciasteczka kefirowe bez jajek

Proste, ale pyszne ciasteczka można zrobić bez jajek. W takim przypadku potrzebujesz kefiru, który sprawi, że deser będzie wspanialszy.

Do testu potrzebujesz:

1. 1 łyżka. mąka ze wzgórza;
2. 1/2 paczki masła;
3. 120 ml kefiru;
4. 6 łyżek. l Sahara;
5. szczypta soli;
6. 1/2 łyżeczki Soda.
7. Opcjonalnie dodaj jabłko, zmielony cynamon i imbir.

Zaczynamy gotować:

1. Mąkę miesza się ze 100 gramami masła. Mieszaj aż do uzyskania jednorodnej kruchej masy. Dodaj sól, imbir i ponownie wymieszaj.
2. Kefir łączy się z sodą i cukrem, miesza się, aż granulki się rozpuszczą i wylewa na suche składniki. Na tym etapie możesz dodać starte jabłko do testu.
3. Zagnieść ciasto, uformować kulkę, a następnie podzielić na 4 części.
4. Pierwsza część jest zwinięta w cienką warstwę, natłuszczona masłem i posypana mieszanką cukru i cynamonu. Następnie zwijają ciasto w rolkę i powtarzają procedurę z pozostałymi przedmiotami.
5. Bułki są przechowywane w lodówce przez pół godziny, pokrojone w plastry i pieczone na pergaminie przez 20 minut.

Podobne wpisy:

5 najlepszych świątecznych pysznych przepisów Kuti

5 prostych sałatek do dekoracji świątecznego stołu

Fleskesteg, indyk, barszcz z pierogami lub Co jeść na Boże Narodzenie w różnych krajach