5 prostych sałatek do dekoracji świątecznego stołu
Boże Narodzenie to jasne rodzinne wakacje, na które gospodynie domowe przygotowują tradycyjne potrawy. Wybór 5 prostych, ale smacznych sałatek pomoże urozmaicić świąteczne menu.
Szwedzka sałatka śledziowa
Śledź jest uważany za narodowe danie Szwecji. Nic dziwnego, że ta ryba jest używana w wielu przepisach. Jednym z nich jest sałatka śledziowa z warzywami.
Do niego będziesz potrzebować:
- 2 filety ze śledzia solonego;
- 1 gotowane buraki;
- 4 gotowane ziemniaki;
- 1 cebula;
- 2 świeże ogórki;
- kilka gałęzi koperku.
Do tankowania:
- 150 ml kwaśnej śmietany o maksymalnej zawartości tłuszczu;
- 1 łyżka. l sok cytrynowy;
- 1 łyżeczka miód;
- sól i pieprz do smaku.
Proces gotowania:
- Ryba jest krojona na małe kawałki; ogórki, ziemniaki i buraki - kostki. Cebule kroi się na pół pierścienie, posiekany koperek.
- Wszystkie składniki są mieszane na dużym talerzu, solone i pieprzowe do smaku.
- Do sosu śmietanę miesza się z miodem i sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszaj i dopraw sałatkę.
Podawany z gałązkami świeżego koperku. W razie potrzeby udekoruj plasterkami cytryny.
Sałatka Z Wędzonym Kurczakiem
Wędzony kurczak sam w sobie jest smaczny, ale jeśli użyjesz go jako głównego składnika sałatki, możesz uzyskać wyśmienite danie, które z pewnością docenią goście.
Niezbędne składniki:
- 1 wędzony kurczak;
- 3 pomidory;
- 4 jajka;
- 3 serki przetworzone;
- 4 ząbki czosnku;
- sos majonezowy;
- świeże zioła do dekoracji.
Zaczynamy gotować:
- Jajka na twardo fajne.
- Kurczak i pomidory są krojone w średnią kostkę.
- Twarożek i chłodzone jajka są wcierane w grubą tarkę i mieszane z czosnkiem kruszonym w prasie.
- Połóż sałatkę warstwami: najpierw kurczak, następnie ser i mieszanka jajek, a następnie pomidory. Każdy składnik jest lekko natłuszczony majonezem.
Sałatka jest podawana na zimno i ozdobiona gałązkami świeżego koperku lub pietruszki.
Sałatka Z Grzybami Miodowymi
Sałatki z marynowanymi grzybami leśnymi są zawsze pyszne. Zaletą tego przepisu jest to, że smakołyk jest przygotowywany w zaledwie kilka minut, a goście będą zachwyceni jego smakiem.
Wymagane produkty:
- 1 puszka marynowanych grzybów;
- 300 g szynki;
- 3 gotowane ziemniaki;
- 3 jajka na twardo;
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- sos majonezowy;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie krok po kroku:
- Szczypiorek drobno posiekany; szynka i ziemniaki są krojone w kostkę, jajka są krojone nożem lub na tarce. Grzyby pozostawia się nietknięte.
- Sałatka układana jest warstwami w głębokiej misce: najpierw grzyby miodowe, następnie cebula, szynka, ziemniaki i jajka. Każda warstwa jest natłuszczona majonezem.
- Naczynie pozostawia się w lodówce na noc, a po podaniu podaje się na płaskim talerzu.
Możesz ozdobić smakołyk świeżymi ziołami i marynowanymi grzybami.
Sałatka z chińskiej kapusty i kukurydzy
Kapustę pekińską można kupić w każdym supermarkecie. Pomimo tego, że ma neutralny smak, robi bardzo smaczne i lekkie sałatki. Niektóre z nich świetnie nadają się na świąteczny stół.
Składniki sałatkowe:
- 500 g kapusty pekińskiej;
- 200 g paluszków krabowych;
- 1 świeży ogórek;
- 0,5 szt słodka papryka;
- 3 jajka na twardo;
- pół puszki kukurydzy;
- mała wiązka zieleni - koperek lub pietruszka.
Do tankowania:
- 2 łyżki stołowe. l kwaśna śmietana;
- 2 łyżki stołowe. l majonez;
- 1 ząbek czosnku;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie nie zajmuje dużo czasu:
- Kapusta jest drobno posiekana; pieprz i ogórek są krojone na kawałki o dowolnym rozmiarze; paluszki krabowe są krojone w dużą kostkę, jajka są wcierane na tarce.
- Wszystkie składniki umieszcza się w głębokiej misce, dodaje kukurydzę i drobno posiekane warzywa.Wszystkie składniki są mieszane.
- Do sosu śmietanę miesza się z majonezem, doprawia czosnkiem i mielonym pieprzem.
Przygotuj sałatkę tuż przed podaniem. W razie potrzeby posolić i udekorować gałązkami świeżych ziół.
Sałatka Czułość z Ananasem
Połączenie kurczaka z ananasem jest uważane za klasyczne, ale jeśli dodasz jakieś składniki do dania, możesz uzyskać zupełnie nową ucztę o wyjątkowym smaku.
Do sałatki potrzebujesz:
- 200 g kurczaka;
- 200 g twardego sera;
- 200 g ananasa w puszkach;
- 200 g marynowanych grzybów;
- 50 g orzechów włoskich;
- 3 łyżki. l majonez;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie:
- Zagotuj filet z kurczaka i pokrój w kostkę, pokrój grzyby w cienkie plasterki, zetrzyj ser, posiekaj ananasy w kostkę.
- Naczynie układa się warstwami w przezroczystej misce do sałatki. Najpierw ułóż grzyby, a następnie połowę startego sera i majonez. Posyp zmiażdżonymi orzechami włoskimi, a następnie warstwą ananasów i majonezem. Ostatni kładzie kurczaka. Jest również posmarowana majonezem i solona. Całość posypujemy pozostałym serem.
- Gotowe naczynie jest przykryte folią spożywczą i pozostawione na noc w lodówce.
Podawany na stole w tej samej misce sałatkowej, przyozdobiony plasterkami ananasa i świeżymi ziołami.
