5 resipi kuki yang paling lazat untuk dicuba untuk Krismas
Krismas bukan tanpa gula-gula. Kami menawarkan anda pilihan resipi kuki tradisional yang akan disukai oleh seisi keluarga.
Kuki Marmer
Kelebihan utama penaik ini adalah penampilannya yang tidak biasa. Kuki benar-benar kelihatan seperti marmar, dan tidak perlu lama untuk membuatnya.
Produk yang diperlukan:
- 250 g tepung;
- 1 sudu besar Sahara;
- 40 g koko;
- 1 biji telur
- 1 sudu besar l krim masam;
- 150 g mentega;
- 50 g coklat gelap;
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik;
- 1 bungkus gula vanila;
- sedikit garam.
Proses memasak langkah demi langkah:
- Mentega dipukul dengan gula, krim masam dan serbuk koko. Kacau hingga sebati.
- Coklat dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, sedikit disejukkan dan sedikit demi sedikit ditambahkan ke dalam adunan.
- Pukul doh dengan pengadun, tuangkan telur, tuangkan secubit garam dan vanillin.
- Tepung dicampurkan dengan serbuk penaik, diayak melalui ayak dan ditambahkan ke dalam adunan. Knead produk hingga sebati. Tutup dengan kerajang dan hantar ke peti sejuk selama 3 jam.
- Kemudian mereka menggulung bola kecil, tekan dengan lembut dengan tangan mereka dan sebarkan pada loyang. Bakar selama 15 minit pada suhu 180 ° C.
Sebelum dihidangkan, biskut ditaburkan dengan sedikit gula aising sehingga corak marmar kelihatan lebih jelas.
Kuki Krismas "Trdlo"
Kuki dengan nama yang tidak biasa ini disediakan secara tradisional untuk Krismas di Republik Czech. Tetapi rawatan asli ini boleh dilakukan secara bebas.
Untuk ini kita memerlukan:
- 500 g tepung;
- 2 biji telur;
- 70 g mentega;
- 150 ml susu;
- 1 sudu kecil yis kering;
- 1 sudu besar l Sahara;
- 1 sudu kecil garam.
Secara berasingan, taburan disediakan dari segelas kenari, satu sendok teh kayu manis dan 5 sudu besar. l Sahara.
Kami mula memasak:
- Kuning dipisahkan dari protein. Dalam bahagian stew, mereka memanaskan mentega, sejukkan sedikit, masukkan kuning telur dan kacau hingga sebati. Tuang susu dan gaul lagi.
- Tepung dicampurkan dengan gula, ragi dan garam. Tuangkan ke dalam campuran susu telur dan uli adunan dengan teliti. Sekiranya ternyata terlalu pekat, masukkan susu.
- Doh digulung menjadi bola, ditutup dengan filem dan dimasukkan ke tempat yang hangat.
- Walnut dicincang dengan pisau, dicampur dengan gula dan kayu manis.
- Doh dilancarkan dengan lapisan ketebalan tidak lebih dari 3 mm dan dipotong menjadi jalur sentimeter. Panjangnya boleh ada.
- Trdlo mempunyai bentuk tiub berongga, jadi doh yang dihiris harus dililitkan pada tiub logam khas. Mereka boleh diganti dengan lengan dari tuala kertas yang dibalut dengan kerajang. Jalur adunan dililit dengan tumpang tindih, digosok dengan protein dan ditaburkan dengan campuran kacang.
- Tiub diletakkan dalam acuan mengikut berat dan dipanggang selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
Kuki yang disejukkan disajikan kosong. Tetapi, jika dikehendaki, bahagian dalam tiub boleh diisi dengan krim kegemaran anda.
Kue Gingerbread
Kue roti halia adalah makanan tradisional Krismas. Terdapat banyak resipi untuk hidangan seperti itu, tetapi anda boleh menggunakan versi klasik.
Bahan-bahan:
- 200 g tepung;
- 2 sudu kecil halia tanah;
- 2 sudu kecil serbuk kayu manis;
- 0.5 sudu kecil lada hitam tanah;
- 5 g serbuk penaik;
- 100 g mentega;
- 1 biji telur
- 1 sudu besar Sahara.
Untuk hiasan gunakan sayu. Ia disediakan dari 1 protein dan setengah gelas gula tepung.
Proses memasak langkah demi langkah:
- Kisar gula dengan telur dan mentega lembut. Bahan kering - tepung, serbuk penaik, kayu manis, halia dan lada - dicampurkan secara berasingan.
- Kedua-dua jisim dicampurkan hingga rata, sehingga adunan yang sudah siap tidak melekat pada tangan.
- Bola kecil dilancarkan dari campuran yang dihasilkan dan dibentangkan pada bentuk yang ditutup dengan perkamen.Setiap bola ditekan dengan tangan dengan ringan.
- Bakar pada suhu 170 ° C selama 20 minit.
- Pukul protein dengan gula. Kuki dilapisi dengan aising. Secara pilihan, hias dengan taburan.
Kuki Denmark dengan lada
Sekiranya anda ingin membuat pencuci mulut Krismas yang tidak biasa, anda harus mencuba membakar kue Denmark dengan lada.
Untuknya kita memerlukan:
- 250 g tepung;
- 0.5 bungkus mentega;
- 100 g gula tepung;
- 1 biji telur
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik;
- secubit lada putih;
- rempah kegemaran - pilihan.
Langkah demi langkah memasak:
- Tumbuk gula dengan telur dan mentega lembut.
- Masukkan tepung, serbuk penaik, lada dan rempah.
- Semua bahan dicampur dengan teliti dan gulungkan adunan ke dalam mangkuk.
- Seterusnya, sosej kecil dibuat daripadanya dan dipotong menjadi bulatan.
- Bakar dalam bentuk yang ditutup dengan perkamen selama 15 minit pada suhu 180 ° C.
Kefir cookies tanpa telur
Kuki ringkas tetapi lazat boleh dibuat tanpa telur. Dalam kes ini, anda memerlukan kefir, yang akan menjadikan pencuci mulut lebih hebat.
Untuk ujian yang anda perlukan:
- 1 sudu besar tepung dengan bukit;
- 1/2 paket mentega;
- 120 ml kefir;
- 6 sudu besar l Sahara;
- sedikit garam;
- 1/2 sudu kecil Soda.
- Sebagai pilihan, tambah epal, kayu manis dan halia.
Kami mula memasak:
- Tepung dicampurkan dengan 100 gram mentega. Kacau hingga jisim rapuh homogen. Masukkan garam, halia dan kacau lagi.
- Kefir digabungkan dengan soda dan gula, dicampurkan sehingga butiran larut dan dituangkan ke atas bahan kering. Pada peringkat ini, anda boleh menambahkan epal parut untuk ujian.
- Kuli doh, bentuk bola, dan kemudian bahagikan kepada 4 bahagian.
- Bahagian pertama digulung menjadi lapisan nipis, disapu mentega dan ditaburkan dengan campuran gula dan kayu manis. Kemudian mereka menggulung doh ke dalam gulungan dan mengulangi prosedur dengan bahan kerja yang tinggal.
- Gulungan disimpan di dalam peti sejuk selama setengah jam, potong dan potong di atas perkamen selama 20 minit.
