5 skaniausių sausainių receptai, kuriuos išbandykite per Kalėdas

Kalėdos neapsieina be saldumynų. Mes siūlome jums pasirinkti paprastus tradicinius sausainių receptus, kurie patiks visai šeimai.

Marmuriniai sausainiai

Pagrindinis šio kepimo privalumas yra neįprasta išvaizda. Slapukai tikrai atrodo kaip marmuras, ir jų pagaminimas neužtruks.

Reikalingi produktai:

• 250 g miltų;
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara;
• 40 g kakavos;
• 1 kiaušinis
• 1 valgomasis šaukštas. l Grietinė;
• 150 g sviesto;
• 50 g tamsaus šokolado;
• 0,5 šaukštelio kepimo milteliai;
• 1 pakelio vanilinio cukraus;
• žiupsnelis druskos.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Sviestas plakamas su cukrumi, grietine ir kakavos milteliais. Maišykite iki vientisos masės.
2. Šokoladas kaitinamas mikrobangų krosnelėje, šiek tiek atšaldomas ir palaipsniui pridedamas prie tešlos.
3. Tešlą plakite mikseriu, supilkite kiaušinį, supilkite žiupsnelį druskos ir vanilino.
4. Miltai sumaišomi su kepimo milteliais, sijojami per sietą ir dedami į tešlą. Kruopščiai minkykite gaminį iki vientisos masės. Uždenkite folija ir 3 valandas nusiųskite į šaldytuvą.
5. Tada jie susuka mažus rutuliukus, lengvai rankomis juos suspaudžia ir paskirsto ant kepimo skardos. Kepkite 15 minučių 180 ° C temperatūroje.

Prieš patiekdami sausainius lengvai apibarstykite cukraus pudra, kad marmurinis raštas būtų aiškesnis.

Kalėdiniai sausainiai „Trdlo“

Slapukai tokiu neįprastu pavadinimu tradiciškai ruošiami Kalėdoms Čekijoje. Bet šis originalus gydymas gali būti atliekamas savarankiškai.

Tam mums reikia:

• 500 g miltų;
• 2 kiaušiniai;
• 70 g sviesto;
• 150 ml pieno;
• 1 šaukštelis sausos mielės;
• 1 valgomasis šaukštas. l Sachara;
• 1 šaukštelis druska.

Atskirai paruošiama lazdelė iš stiklinės graikinių riešutų, šaukštelio malto cinamono ir 5 šaukštai. l Sachara.

Mes pradedame virti:

1. Tryniai yra atskirti nuo baltymų. Troškintuve jie įkaitina sviestą, šiek tiek atvėsina, sudeda trynius ir gerai išmaišo. Supilkite pieną ir vėl išmaišykite.
2. Miltai sumaišomi su cukrumi, mielėmis ir druska. Supilkite į kiaušinių ir pieno mišinį ir gerai išminkykite tešlą. Jei pasirodo per tiršta, įpilkite pieno.
3. Tešla susukama į rutulį, uždengiama plėvele ir dedama į šiltą vietą.
4. Graikiniai riešutai susmulkinti peiliu, sumaišyti su cukrumi ir cinamonu.
5. Tešla iškočiojama ne storesniu kaip 3 mm sluoksniu ir supjaustoma centimetrais juostelėmis. Ilgis gali būti bet koks.
6. Trdlo turi tuščiavidurio vamzdžio formą, todėl supjaustytą tešlą reikia suvynioti ant specialių metalinių vamzdžių. Jie gali būti pakeisti rankove iš popierinių rankšluosčių, suvyniotų į foliją. Tešlos juostelės suvyniotos su persidengimu, sutepamos baltymais ir apibarstomos riešutų mišiniu.
7. Vamzdeliai dedami į formą pagal svorį ir kepami 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Atvėsę sausainiai patiekiami tuščiaviduriai. Bet jei norite, mėgintuvėlių vidų galite užpildyti mėgstamu kremu.

Imbierinių sausainių sausainis

Gingerbread sausainis yra tradicinis kalėdinis skanėstas. Tokio patiekalo receptų yra daugybė, tačiau galite naudoti klasikinę versiją.

Ingridientai:

• 200 g miltų;
• 2 šaukštelių malto imbiero;
• 2 šaukštelių malto cinamono;
• 0,5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• 5 g kepimo miltelių;
• 100 g sviesto;
• 1 kiaušinis
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara.

Papuošimui naudokite glazūrą. Jis paruoštas iš 1 baltymo ir pusės stiklinės miltelinio cukraus.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Cukrų išplakite su kiaušiniais ir minkštu sviestu. Sausi ingredientai - miltai, kepimo milteliai, cinamonas, imbieras ir pipirai - sumaišomi atskirai.
2. Abi masės maišomos iki vientisos masės, kad gatava tešla neliptų prie rankų.
3. Iš gauto mišinio susukami maži rutuliukai ir išdėstomi ant pergamentu padengtos formos.Kiekvienas rutulys yra lengvai spaudžiamas rankomis.
4. Kepkite 170 ° C temperatūroje 20 minučių.
5. Baltymus išplakite su cukrumi. Sausainiai yra padengti apledėjimu. Pasirinktinai papuoškite pabarstukais.

Daniški sausainiai su pipirais

Jei norite pasigaminti neįprastą kalėdinį desertą, turėtumėte pabandyti kepti daniškus sausainius su pipirais.

Jam mums reikia:

• 250 g miltų;
• 0,5 pakelio sviesto;
• 100 g miltelių cukraus;
• 1 kiaušinis
• 1,5 šaukštelio kepimo milteliai;
• žiupsnelis baltųjų pipirų;
• mėgstamiausi prieskoniai - neprivaloma.

Žingsnis po žingsnio virimas:

1. Cukrų išplakite su kiaušiniu ir minkštu sviestu.
2. Suberkite miltus, kepimo miltelius, pipirus ir prieskonius.
3. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi ir tešla iškočiojama į dubenį.
4. Toliau iš jo gaminamos mažos dešrelės ir supjaustomos dalimis apskritimais.
5. Kepkite formoje, padengtoje pergamentu, 15 minučių 180 ° C temperatūroje.

Kefyro sausainiai be kiaušinių

Paprasti, bet skanūs sausainiai gali būti gaminami be kiaušinių. Tokiu atveju jums reikia kefyro, kuris padarys desertą nuostabesnį.

Jums reikalingas testas:

1. 1 valgomasis šaukštas. miltai su kalva;
2. 1/2 pakelio sviesto;
3. 120 ml kefyro;
4. 6 šaukštai. l Sachara;
5. žiupsnelis druskos;
6. 1/2 šaukštelio soda.
7. Jei norite, pridėkite obuolių, malto cinamono ir imbiero.

Mes pradedame virti:

1. Miltai sumaišomi su 100 gramų sviesto. Maišykite iki vientisos purios masės. Įpilkite druskos, imbiero ir vėl sumaišykite.
2. Kefyras derinamas su soda ir cukrumi, sumaišomas, kol granulės ištirpsta ir pilamas ant sausų ingredientų. Šiame etape galite pridėti tarkuoto obuolio į testą.
3. Minkykite tešlą, suformuokite rutulį ir tada padalinkite į 4 dalis.
4. Pirmoji dalis susukama į ploną sluoksnį, sutepta sviestu ir apibarstoma cukraus ir cinamono mišiniu. Tada jie susuka tešlą į ritinį ir pakartoja procedūrą su likusiais ruošiniais.
5. Ritiniai pusvalandį laikomi šaldytuve, supjaustomi skiltelėmis ir kepama ant pergamento 20 minučių.

Panašūs įrašai:

5 geriausi kalėdinių skanių kuti receptai

5 paprastos salotos papuoš jūsų kalėdinį stalą

„Fleskesteg“, kalakutiena, barščiai su koldūnais arba „Ką valgyti Kalėdoms skirtingose ​​šalyse“