5 једноставних салата за украшавање вашег божићног стола
Божић је ведар породични празник за који домаћице припремају традиционална јела. Избор 5 једноставних, али укусних салата помоћи ће вам да разноврстите божићни мени.
Шведска салата од харинге
Харинге се сматрају националним јелом Шведске. Није изненађујуће да се ова риба користи у многим рецептима. Једна од њих је салата од харинге са поврћем.
За њега ће вам требати:
- 2 филета слане харинге;
- 1 кухана репа;
- 4 кувана кромпира;
- 1 лук;
- 2 свежа краставца;
- неколико грана копра.
За допуну горива:
- 150 мл киселе павлаке максималног садржаја масти;
- 1 кашика. л сок од лимуна;
- 1 кашика кашике мед;
- со и бибер по укусу.
Процес кухања:
- Риба се сече на ситне комаде; краставци, кромпир и репа - коцкице. Лук се исецка на пола прстена, сецкани копар.
- Сви састојци се помешају у великој тањиру, сољу и бибере по укусу.
- За прелив, кисела павлака се меша са медом и лимуновим соком. Темељно измешајте и зачините салату.
Служи се са гранчицама свежег копра. По жељи украсите кришкама лимуна.
Салата од димљене пилеће дојке
Димљена пилетина је укусна сама по себи, али ако је користите као главни састојак у салати, можете добити гурманско јело које ће гости сигурно ценити.
Основни састојци:
- 1 димљена пилетина;
- 3 парадајза;
- 4 јаја;
- 3 топљени сир;
- 4 режња белог лука;
- преливање мајонеза;
- свјеже биље за украшавање.
Почињемо да кувамо:
- Тврдо кувана јаја охладити.
- Пилетина и парадајз се исецкају на средњу коцку.
- Кремни сир и охлађена јаја утрљају се на крупну рерну и помешају са белим луком уситњеним у штампи.
- Положите салату у слојевима: прво пилетина, затим мешавина сира и јаја, а затим парадајз. Сваки састојак лагано намастите мајонезом.
Салата се сервира хладна и украшена јежцима свјежег копра или першуна.
Салата са меденим печуркама
Салате са киселим шумским гљивама увек су укусне. Предност овог рецепта је што се посластица припрема за само неколико минута, а гости ће бити одушевљени њеним укусом.
Потребни производи:
- 1 лименка киселих гљива;
- 300 г шунке;
- 3 кувана кромпира;
- 3 кувана јаја;
- 1 гомила зеленог лука;
- преливање мајонеза;
- со и бибер по укусу.
Корак по корак кухање:
- Лук ситно насецкати; шунка и кромпир се исецкају на коцкице, јаја сецкају ножем или на рерни. Гљиве су остављене нетакнуте.
- Салата је сложена у дубокој посуди: прво гљиве меда, затим лук, шунка, кромпир и јаја. Сваки слој је намазан мајонезом.
- Јело је остављено у фрижидеру за ноћ, а кад се сервира, окреће се на равном тањиру.
Можете украсити посластицу свежим биљем и киселим гљивама.
Салата од кинеског купуса и кукуруза
Пекин купус можете купити у било којем супермаркету. Упркос чињеници да има неутралан укус, прави врло укусне и лагане салате. Неке од њих су одличне за божићни сто.
Састојци салате:
- 500 г пекиншког купуса;
- 200 г ракова штапића;
- 1 свежи краставац;
- 0,5 ком Паприка;
- 3 кувана јаја;
- пола конзерве кукуруза;
- мала гомила зеленила - копар или першун.
За допуну горива:
- 2 кашике. л павлака;
- 2 кашике. л мајонез;
- 1 чешња белог лука;
- со и бибер по укусу.
Кување не траје много времена:
- Купус је ситно сецкан; бибер и краставац се секу на комаде произвољне величине; штапићи ракова исечени су на велику коцку, јаја се нарибају на рерну.
- Сви састојци се ставе у дубоку посуду, додају кукуруз и ситно сецкано зеље.Све компоненте су мешане.
- За прелив, кисела павлака се меша са мајонезом, зачињена белим луком и млевеном паприком.
Пре послуживања премажите салату. По потреби посолите и украсите гранчицама свежег биља.
Салата од нежности са ананасима
Комбинација пилетине и ананаса сматра се класиком, али ако јелу додате неке састојке, можете добити потпуно нову посластицу изузетног укуса.
За салату вам је потребно:
- 200 г пилетине;
- 200 г тврдог сира;
- 200 г конзервираног ананаса;
- 200 г киселих гљива;
- 50 г ораха;
- 3 кашике. л мајонез;
- со и бибер по укусу.
Кување:
- Пилећи филе нарежите и исеците на коцкице, гљиве нарежите на танке кришке, сир нарежите, насјецкајте ананас на коцку.
- Јело се поставља у слојевима у провидну посуду за салату. Прво ставите шампињоне, а затим половину нарибаног сира и мајонез. Поспите здробљеним орасима, затим слојем ананаса и опет мајонезом. Последња која је положила пилетину. Такође је намазана мајонезом и посољена. По врху све поспите преосталим сиром.
- Готово јело је прекривено лепљивим филмом и остављено у фрижидеру преко ноћи.
Служи се на столу у истој посуди за салату, украшена кришкама ананаса и свежим зачинским биљем.
