Não lavo mais as mãos e a louça depois de criar costeletas, conheço um pequeno truque
Gosto muito de cozinhar, mas mesmo para mim esse processo às vezes é desagradável se, após algumas manipulações, você precisar lavar a cozinha e a louça por um longo tempo. Portanto, tento simplificar minha vida e cozinhar o máximo possível, usando técnicas e segredos culinários simples que facilitam o trabalho na cozinha.
Muitos pratos são fritos, depois de triturados com farinha de rosca ou farinha: estes são peixes, carne, almôndegas e legumes. Costumava derramar a mistura em uma tigela e distribuí-la por produto. Depois, demorou muito tempo para lavar a tigela, principalmente a farinha e toda a cozinha. A panificação se espalha por toda a superfície da mesa, gruda na louça, você deve lavar as mãos após cada "vazamento" na panela. E isso não é econômico - na tigela há sempre muita mistura e é uma pena jogá-la fora. E com tudo isso, você precisa obter uma camada uniforme e fina nos produtos semi-acabados.
Mas eu consegui resolver esse problema. Recentemente, tenho migalhas de pão em um saco plástico. Gosto de tudo nesse método: o consumo de bolachas é muito econômico, nem as mãos, a louça nem a superfície ficam sujas, a mistura não se espalha e não cai no chão, os produtos são cobertos de maneira uniforme e uniforme e, após o uso, a embalagem é simplesmente descartada.
Este método é adequado para qualquer panificação, seja farinha com sal e pimenta ou bolachas moídas. Despeje a quantidade certa em um saco plástico denso, coloque os alimentos por uma frigideira, torça e agite suavemente. Certifique-se de que nada grude e esteja coberto uniformemente com uma mistura. Repita todo o processo com o próximo lote de produtos.
Se você fritar costeletas ou outros pratos de carne picada, precisará enrolá-los um de cada vez.
O método de quebra de lotes é especialmente conveniente quando os produtos são pré-mergulhados em sorvete (uma mistura líquida de ovos, leite ou água) ou ovos. Portanto, a maior parte das bolachas, grudando nos dedos em pedaços enormes, não aparece nas mãos. E a camada do produto semi-acabado, neste caso, é perfeitamente uniforme e exatamente a espessura necessária. Os alimentos quando fritados são macios, bonitos e sem manchas carecas.
Agora estou preparando o único caminho no pacote. Eu não uso mais uma tigela para isso. Graças a esse método, eu gostava de cozinhar farinha de rosca. Tente, eu acho, e você gostará deste método.
