5 einfache Salate zum Dekorieren Ihres Weihnachtstisches

Weihnachten ist ein heller Familienurlaub, für den Hausfrauen traditionelle Gerichte zubereiten. Eine Auswahl von 5 einfachen, aber leckeren Salaten hilft Ihnen dabei, Ihr Weihnachtsmenü zu diversifizieren.

Schwedischer Heringsalat

Hering gilt als das Nationalgericht Schwedens. Es überrascht nicht, dass dieser Fisch in vielen Rezepten verwendet wird. Einer davon ist ein Heringsalat mit Gemüse.

Für ihn brauchen Sie:

• 2 Filet gesalzener Hering;
• 1 gekochte Rüben;
• 4 Salzkartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 2 frische Gurken;
• mehrere Dillzweige.

Zum Auftanken:

• 150 ml saure Sahne mit maximalem Fettgehalt;
• 1 Esslöffel. l Zitronensaft;
• 1 Teelöffel Honig;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Der Fisch wird in kleine Stücke geschnitten; Gurken, Kartoffeln und Rüben - Würfel. Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten, Dill gehackt.
2. Alle Zutaten werden in einem großen Teller gemischt, gesalzen und nach Geschmack gepfeffert.
3. Zum Dressing wird Sauerrahm mit Honig und Zitronensaft gemischt. Den Salat gründlich mischen und würzen.

Serviert mit Zweigen frischem Dill. Nach Belieben mit Zitronenscheiben garnieren.

Geräucherter Hähnchenbrustsalat

Geräuchertes Hühnchen ist an sich lecker, aber wenn Sie es als Hauptzutat in einem Salat verwenden, können Sie ein Gourmet-Gericht erhalten, das die Gäste sicherlich zu schätzen wissen.

Wesentliche Zutaten:

• 1 geräuchertes Huhn;
• 3 Tomaten;
• 4 Eier;
• 3 Schmelzkäse;
• 4 Knoblauchzehen;
• Dressing Mayonnaise;
• frische Kräuter zur Dekoration.

Wir fangen an zu kochen:

1. Hart gekochte Eier kühlen ab.
2. Huhn und Tomaten werden in einen mittleren Würfel geschnitten.
3. Frischkäse und abgekühlte Eier werden auf einer groben Reibe gerieben und mit in einer Presse zerkleinertem Knoblauch gemischt.
4. Legen Sie den Salat in Schichten: zuerst Hühnchen, dann Käse-Ei-Mischung und dann Tomaten. Jede Zutat ist leicht mit Mayonnaise gefettet.

Der Salat wird kalt serviert und mit frischen Dill- oder Petersilienzweigen dekoriert.

Salat mit Honigpilzen

Salate mit eingelegten Waldpilzen sind immer lecker. Der Vorteil dieses Rezepts ist, dass der Leckerbissen in nur wenigen Minuten zubereitet wird und die Gäste von seinem Geschmack begeistert sein werden.

Erforderliche Produkte:

• 1 Dose eingelegte Pilze;
• 300 g Schinken;
• 3 Salzkartoffeln;
• 3 gekochte Eier;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• Dressing Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritt für Schritt kochen:

1. Schnittlauch fein gehackt; Schinken und Kartoffeln werden in Würfel geschnitten, Eier mit einem Messer oder auf einer Reibe gehackt. Pilze bleiben intakt.
2. Der Salat wird in Schichten in eine tiefe Schüssel gelegt: zuerst Honigpilze, dann Zwiebeln, Schinken, Kartoffeln und Eier. Jede Schicht ist mit Mayonnaise gefettet.
3. Das Gericht wird für die Nacht im Kühlschrank aufbewahrt und beim Servieren auf einen flachen Teller gedreht.

Sie können den Leckerbissen mit frischen Kräutern und eingelegten Pilzen dekorieren.

Chinakohl und Maissalat

Pekinger Kohl kann in jedem Supermarkt gekauft werden. Trotz der Tatsache, dass es einen neutralen Geschmack hat, macht es sehr leckere und leichte Salate. Einige von ihnen eignen sich hervorragend für den Weihnachtstisch.

Salat Zutaten:

• 500 g Pekinger Kohl;
• 200 g Krabbenstangen;
• 1 frische Gurke;
• 0,5 Stk süßer Pfeffer;
• 3 gekochte Eier;
• eine halbe Dose Mais;
• ein kleiner Haufen Gemüse - Dill oder Petersilie.

Zum Auftanken:

• 2 EL. l Sauerrahm;
• 2 EL. l Mayonnaise;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen braucht nicht viel Zeit:

1. Kohl wird fein gehackt; Pfeffer und Gurke werden in Stücke beliebiger Größe geschnitten; Krabbenstangen werden in einen großen Würfel geschnitten, die Eier auf einer Reibe gerieben.
2. Alle Zutaten werden in eine tiefe Schüssel gegeben, Mais und fein gehacktes Gemüse hinzugefügt.Alle Komponenten sind gemischt.
3. Zum Dressing wird Sauerrahm mit Mayonnaise gemischt, mit Knoblauch und gemahlenem Pfeffer gewürzt.

Dress Salat kurz vor dem Servieren. Bei Bedarf salzen und mit Zweigen frischer Kräuter garnieren.

Zärtlichkeitssalat mit Ananas

Die Kombination von Hühnchen mit Ananas gilt als Klassiker, aber wenn Sie dem Gericht einige Zutaten hinzufügen, erhalten Sie einen völlig neuen Genuss mit einem exquisiten Geschmack.

Für Salat benötigen Sie:

• 200 g Huhn;
• 200 g Hartkäse;
• 200 g Ananas in Dosen;
• 200 g eingelegte Pilze;
• 50 g Walnüsse;
• 3 EL. l Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:

1. Das Hähnchenfilet kochen und würfeln, die Pilze in dünne Scheiben schneiden, den Käse reiben, die Ananas in einen Würfel schneiden.
2. Das Gericht wird in Schichten in eine transparente Salatschüssel gelegt. Zuerst die Pilze, dann die Hälfte des geriebenen Käses und der Mayonnaise hineinlegen. Mit zerdrückten Walnüssen, einer Schicht Ananas und erneut Mayonnaise bestreuen. Der Letzte, der das Huhn legte. Sie ist auch mit Mayonnaise gefettet und gesalzen. Top alles mit dem restlichen Käse bestreut.
3. Das fertige Gericht wird mit Frischhaltefolie abgedeckt und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt.

Serviert auf dem Tisch in derselben Salatschüssel, garniert mit Ananasscheiben und frischen Kräutern.

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