5 прости салати за украса на вашата коледна трапеза
Коледа е ярък семеен празник, за който домакините приготвят традиционни ястия. Селекция от 5 прости, но вкусни салати ще ви помогне да разнообразите коледното си меню.
Салата от шведска херинга
Херинга се счита за национално ястие на Швеция. Не е изненадващо, че тази риба се използва в много рецепти. Една от тях е салата от херинга със зеленчуци.
За него ще ви трябва:
- 2 филе от осолена херинга;
- 1 варено цвекло;
- 4 варени картофа;
- 1 лук;
- 2 пресни краставици;
- няколко клона копър.
За зареждане с гориво:
- 150 мл заквасена сметана с максимално съдържание на мазнини;
- 1 супена лъжица. л лимонов сок;
- 1 ч.л. пчелен мед;
- сол и черен пипер на вкус.
Процес на готвене:
- Рибата се нарязва на малки парченца; краставици, картофи и цвекло - кубчета. Лукът се нарязва на половин пръстени, нарязан копър.
- Всички съставки се смесват в голяма чиния, осоляват се и се пипер на вкус.
- За дресинг заквасената сметана се смесва с мед и лимонов сок. Разбъркайте старателно и подправете салатата.
Сервира се със стръкове пресен копър. По желание гарнирайте с резени лимон.
Салата с пушена пилешка гърда
Пушеното пиле само по себе си е вкусно, но ако го използвате като основна съставка в салата, можете да получите гурме ястие, което гостите със сигурност ще оценят.
Основни съставки:
- 1 пушено пиле;
- 3 домата;
- 4 яйца;
- 3 преработено сирене;
- 4 скилидки чесън;
- дресинг майонеза;
- пресни билки за украса.
Започваме да готвим:
- Твърдо сварените яйца се охлаждат.
- Пилето и доматите се нарязват на средно кубче.
- Крема сиренето и охладените яйца се натриват на едро ренде и се смесват с чесън, натрошен на преса.
- Поставете салатата на слоеве: първо пилешко месо, после смес от сирене и яйца, а след това домати. Всяка съставка леко се намазва с майонеза.
Салатата се сервира студена и украсена със стръкове пресен копър или магданоз.
Салата с гъби с мед
Салатите с мариновани горски гъби винаги са вкусни. Предимството на тази рецепта е, че лакомството се приготвя само за няколко минути, а гостите ще бъдат възхитени от неговия вкус.
Необходими продукти:
- 1 консерва кисели гъби;
- 300 г шунка;
- 3 варени картофа;
- 3 варени яйца;
- 1 китка зелен лук;
- дресинг майонеза;
- сол и черен пипер на вкус.
Стъпка по стъпка готвене:
- Магданозът се нарязва на ситно; шунката и картофите се нарязват на кубчета, яйцата се нарязват с нож или на ренде. Гъбите се оставят непокътнати.
- Салатата се полага на пластове в дълбока купа: първо гъби с мед, след това лук, шунка, картофи и яйца. Всеки слой се намазва с майонеза.
- Ястието се оставя в хладилника за през нощта и когато се сервира, се обръща на плоска чиния.
Можете да украсите лакомството с пресни билки и мариновани гъби.
Салата от китайско зеле и царевица
Пекинското зеле може да се закупи във всеки супермаркет. Въпреки факта, че има неутрален вкус, прави много вкусни и леки салати. Някои от тях са чудесни за коледната трапеза.
Състав на салатата:
- 500 г пекинско зеле;
- 200 г ракови пръчици;
- 1 прясна краставица;
- 0,5 бр сладък пипер;
- 3 варени яйца;
- половин консерва царевица;
- малък куп зелени - копър или магданоз.
За зареждане с гориво:
- 2 с.л. л сметана;
- 2 с.л. л майонеза;
- 1 скилидка чесън;
- сол и черен пипер на вкус.
Готвенето не отнема много време:
- Зелето се нарязва на ситно; черен пипер и краставица се нарязват на парчета от произволен размер; раци пръчки се нарязват на голям куб, яйцата се търкат на ренде.
- Всички съставки се поставят в дълбока купа, добавят се царевицата и ситно нарязаните зелени.Всички компоненти са смесени.
- За дресинг заквасената сметана се смесва с майонезата, подправя се с чесън и смлян черен пипер.
Оформете салата непосредствено преди сервиране. Ако е необходимо, сол и гарнирайте с стръкове пресни билки.
Салата за нежност с ананаси
Комбинацията от пиле с ананас се счита за класика, но ако добавите някои съставки към ястието, можете да получите напълно ново лакомство с изискан вкус.
За салата имате нужда:
- 200 г пилешко месо;
- 200 г твърдо сирене;
- 200 г консервиран ананас;
- 200 г кисели гъби;
- 50 г орехи;
- 3 супени лъжици. л майонеза;
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
- Сварете пилешкото филе и го нарежете, нарежете гъбите на тънки филийки, настържете сиренето, нарежете ананасите на кубче.
- Ястието се поставя на слоеве в прозрачна купа за салата. Първо сложете гъбите, след това половината настърган кашкавал и майонезата. Поръсете с натрошени орехи, след това слой ананаси и отново майонеза. Последният слага пилето. Освен това тя е намазана с майонеза и осолена. Отгоре всичко поръсено с останалото сирене.
- Готовото ястие се покрива със слепващ филм и се оставя в хладилника за една нощ.
Сервира се на масата в същата купа за салата, гарнирана с резенчета ананас и пресни билки.
