5 سلطات بسيطة لتزيين طاولة عيد الميلاد الخاصة بك
عيد الميلاد هو عطلة عائلية مشرقة حيث تقوم ربات البيوت بإعداد الأطباق التقليدية. ستساعدك مجموعة مختارة من 5 سلطات بسيطة ولكنها لذيذة على تنويع قائمة عيد الميلاد الخاصة بك.
سلطة الرنجة السويدية
يعتبر الرنجة الطبق الوطني للسويد. ليس من المستغرب ، يتم استخدام هذه الأسماك في العديد من الوصفات. واحد منهم هو سلطة الرنجة مع الخضار.
بالنسبة له ستحتاج إلى:
- 2 فيليه رنجة مملحة.
- 1 بنجر مسلوق.
- 4 بطاطا مسلوقة
- 1 بصل.
- 2 خيار طازج
- عدة فروع من الشبت.
للتزود بالوقود:
- 150 مل من القشدة الحامضة ذات المحتوى الأقصى من الدهون ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل عصير ليمون؛
- 1 ملعقة صغيرة عسل؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
عملية الطبخ:
- تقطع الأسماك إلى قطع صغيرة ؛ الخيار والبطاطس والبنجر - مكعبات. يتم قطع البصل في نصف حلقات ، الشبت المفروم.
- يتم خلط جميع المكونات في طبق كبير ، مملح وفلفل حسب الرغبة.
- لخلع الملابس ، يخلط القشدة الحامضة مع العسل وعصير الليمون. امزج السلطة جيدا وتتبل.
تقدم مع أغصان الشبت الطازج. يُزيّن بشرائح الليمون عند الرغبة.
سلطة صدر دجاج مدخن
الدجاج المدخن لذيذ في حد ذاته ، ولكن إذا كنت تستخدمه كعنصر رئيسي في السلطة ، يمكنك الحصول على طبق ذواقة سيقدره الضيوف بالتأكيد.
المكونات الأساسية:
- 1 دجاج مدخن
- 3 طماطم
- 4 بيضات؛
- 3 جبن مطبوخ
- 4 فصوص ثوم
- صلصة المايونيز
- أعشاب طازجة للزينة.
نبدأ في طهي الطعام:
- بيض مسلوق بارد.
- يتم قطع الدجاج والطماطم في مكعب متوسط.
- يفرك الجبن الكريمي والبيض المبرد على مبشرة خشنة ويخلط مع الثوم المسحوق في معصرة.
- توضع السلطة في طبقات: الدجاج أولاً ، ثم مزيج الجبن والبيض ، ثم الطماطم. يتم دهن كل مكون بخفة مع المايونيز.
يتم تقديم السلطة باردة ومزينة بأغصان من الشبت الطازج أو البقدونس.
سلطة فطر مع العسل
السلطات مع فطر الغابات المخللة لذيذة دائمًا. ميزة هذه الوصفة هي أن يتم تحضير الطعام في بضع دقائق فقط ، وسيسعد الضيوف بطعمه.
المنتجات المطلوبة:
- 1 علبة فطر مخلل ؛
- 300 غرام من لحم الخنزير
- 3 بطاطس مسلوقة
- 3 بيض مسلوق
- 1 بصل أخضر
- صلصة المايونيز
- الملح والفلفل حسب الذوق.
خطوة بخطوة الطبخ:
- الثوم المعمر المفروم ناعما ؛ يتم تقطيع لحم الخنزير والبطاطس إلى مكعبات ، ويتم تقطيع البيض بسكين أو على مبشرة. يتم ترك الفطر سليمة.
- يتم وضع السلطة في طبقات في وعاء عميق: أولاً فطر العسل ، ثم البصل ، ولحم الخنزير ، والبطاطس والبيض. كل طبقة مدهونة بالمايونيز.
- يُترك الطبق في الثلاجة ليلاً ، وعند تقديمه ، يتم تشغيله على طبق مسطح.
يمكنك تزيين العلاج بالأعشاب الطازجة والفطر المخلل.
الملفوف الصيني وسلطة الذرة
يمكن شراء ملفوف بكين من أي سوبر ماركت. على الرغم من حقيقة أنه ذو طعم محايد ، إلا أنه يصنع سلطات لذيذة وخفيفة للغاية. بعضها رائع لطاولة عيد الميلاد.
مكونات السلطة:
- 500 غرام من الملفوف في بكين ؛
- 200 غرام من أعواد السلطعون ؛
- 1 خيار طازج
- 0.5 جهاز كمبيوتر فلفل حلو؛
- 3 بيض مسلوق
- نصف علبة ذرة
- حفنة صغيرة من الخضر - الشبت أو البقدونس.
للتزود بالوقود:
- 2 ملعقة كبيرة. ل الكريمة الحامضة؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل مايونيز؛
- 1 فص ثوم
- الملح والفلفل حسب الذوق.
لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت:
- الملفوف مفروم ناعماً ؛ يتم قطع الفلفل والخيار إلى قطع حجم تعسفي. يتم قطع أعواد السلطعون إلى مكعب كبير ، ويفرك البيض على مبشرة.
- توضع جميع المكونات في وعاء عميق ، تضاف الذرة والخضر المفرومة ناعماً.يتم خلط جميع المكونات.
- للتتبيلة ، يخلط الكريمة الحامضة مع المايونيز متبل بالثوم والفلفل المطحون.
تُلبس السلطة قبل التقديم مباشرة. إذا لزم الأمر ، ملح وتزيين بأعشاب من الأعشاب الطازجة.
سلطة الرقة مع الأناناس
يعتبر مزيج الدجاج مع الأناناس كلاسيكيًا ، ولكن إذا أضفت بعض المكونات إلى الطبق ، يمكنك الحصول على علاج جديد تمامًا مع طعم رائع.
بالنسبة للسلطة ، تحتاج إلى:
- 200 غ من الدجاج
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 200 غ من الأناناس المعلب ؛
- 200 غرام من الفطر المخلل ؛
- 50 غرام من الجوز
- 3 ملاعق كبيرة. ل مايونيز؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
طبخ:
- نسلق فيليه الدجاج ونقطعه إلى مكعبات ، نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ، نفرم الجبن ، ونقطع الأناناس إلى مكعب.
- يوضع الطبق في طبقات في وعاء سلطة شفاف. أولاً ، ضع الفطر ، ثم نصف الجبن المبشور والمايونيز. يرش الجوز المسحوق ثم طبقة من الأناناس والمايونيز مرة أخرى. آخر من وضع الدجاج. كما أنها مدهونة بالمايونيز والمملحة. يرش فوقها الجبن المتبقي.
- الطبق النهائي مغطى بغشاء التشبث ويترك في الثلاجة طوال الليل.
يقدم على الطاولة في وعاء السلطة نفسه ، مزين بشرائح الأناناس والأعشاب الطازجة.
