7 จานที่จะช่วยคุณจัดโต๊ะในราคาถูกสำหรับปีใหม่
ดูเหมือนว่าวันหยุดปีใหม่จะสิ้นสุดลง แต่ก็ยังมีวันขึ้นปีใหม่ล่วงหน้าซึ่งฉันอยากจะพบกับศักดิ์ศรี แต่มีปัญหาเล็กน้อยคือมีเงินเหลืออยู่น้อยมากในกระเป๋าหลังจากงานเลี้ยงครั้งล่าสุด งบประมาณเมนูอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับการประชุมปีใหม่
สลัดขนเฟอร์
สามารถเตรียมสลัดแบบดั้งเดิมได้ล่วงหน้า ในการเพิ่มสัมผัสแห่งการเฉลิมฉลองเราเลือกตัวเลือกอื่นสำหรับการเสิร์ฟ - สลัดโรล สำหรับการผลิตเราใช้ฟิล์มยืด วางองค์ประกอบปกติลงในเลเยอร์:
- ปลาเฮอริ่ง;
- มันฝรั่ง;
- แครอท;
- หัวหอม;
- หัวผักกาด;
- ไข่ต้มถ้าต้องการ
รวมองค์ประกอบเข้าด้วยกันแล้วม้วนฟิล์มให้แน่นสักพักหนึ่ง สิ่งนี้จะมีรูปร่าง
สลัดผักกระเฉด
สลัดแสนอร่อยและสดใสตั้งชื่อตามดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิมีความภาคภูมิใจของสถานที่บนโต๊ะนาน จานถูกประดิษฐ์ขึ้นในยุค 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา นายหญิงตกหลุมรักเขาเพราะคุณสามารถเพิ่มเลเยอร์ที่คุณชื่นชอบในรุ่นคลาสสิกได้เสมอไม่ว่าจะเป็นข้าวต้มหรือชีสขูด
พื้นฐานคือ:
- ปลากระป๋อง
- มันฝรั่งต้ม;
- แครอทและไข่ในส่วนที่เท่ากัน
มันจะดีกว่าที่จะทำมายองเนสด้วยตัวเอง ชั้นบน - ไข่แดงขูด ขนหัวหอมสีเขียวเหมาะสำหรับการตกแต่ง เราออกจากสลัดที่เสร็จแล้วเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเย็น - ยืนยัน
การเปลี่ยนแปลงของซีซาร์กับแอปเปิ้ลและไก่
ทุกคนกินสลัดซีซาร์: เสิร์ฟทั้งในร้านอาหารราคาแพงและในโรงอาหารนักเรียน เพื่อให้การปรุงอาหารมีราคาถูกลงและได้ลิ้มรสมะเขือเทศที่แปลกใหม่จะต้องถูกแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล
อัลกอริทึมของการกระทำมีดังนี้:
- ต้มไข่และสะโพกไก่ให้แข็งหลายครั้ง
- เราจัดเรียงเนื้อสัตว์เป็นเส้นใย
- ลบเปลือกออกจากแอปเปิ้ลและลบเมล็ดทั้งหมด ตัดผลไม้เป็นชิ้น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้มืดลงคุณสามารถใช้น้ำมะนาว แอปเปิ้ลเปรี้ยวมักแข็งแรง แต่มีน้ำ
- ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ คุณสามารถทำให้ชื้นด้วยน้ำ - ดังนั้นจึงง่ายต่อการเชื่อมต่อกับมายองเนส;
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดกับใบผักกาดหอมและปรุงรสด้วยซอส
- ก่อนเสิร์ฟเพิ่มแครกเกอร์เพื่อลิ้มรส
ทาร์ตกับชีสและผักชีเติม
ทาร์ตเป็นตะกร้าเล็ก ๆ พวกเขาสามารถอบเองหรือซื้อสำเร็จรูป
ผลิตภัณฑ์ถูกยัดไส้ด้วยส่วนผสมต่าง ๆ ที่รวมเข้าด้วยกัน ไส้อาจเป็นสลัดหรือจานบาง
สำหรับตัวเลือกการเติมงบประมาณ:
- ผสมชีสแปรรูปกับไข่ต้ม
- ปรุงรสด้วยมายองเนสและเพิ่มผักชีสับละเอียด
ผักชีมีผลประโยชน์ในทางเดินอาหาร แม้แต่แอลกอฮอล์ก็ถูกดูดซึมได้ดีขึ้นซึ่งก็หมายความว่ามึนเมาจะมาภายหลัง
สเต็ก
สเต็กในความรู้สึกปกติของเราคือเนื้อย่างชิ้นหนา แต่ตอนนี้พวกเขาทำจากเนื้อหมูปลาและแม้แต่จากผัก คุณสามารถทำอาหารสเต็กข้าง นี่คือการตัดออกจากส่วนล่างของหน้าท้องของวัวที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ
วิธีการทำอาหาร:
- ทุบเนื้อเบา ๆ และหมักอย่างน้อย 2 ชั่วโมง;
- เนยกับกระเทียมและพริกไทยเหมาะสำหรับดอง
- ทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะย่างร้อน - 3-4 นาทีในแต่ละด้าน สิ่งสำคัญที่นี่คือไม่ต้องดำเนินการไปและไม่ให้แห้งสเต็ก มันควรจะอยู่ข้างในสีชมพู แต่ไม่เทาเลย
ม้วนมะเขือด้วยผักชีฝรั่งและถั่ว
ในบรรดาของว่างจานมะเขือต่างๆเป็นที่นิยมมาก
- หั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ เครื่องหั่นผักพิเศษเหมาะอย่างยิ่ง;
- เติมด้วยเกลือหยาบและทิ้งไว้ 30 นาทีสิ่งนี้จะช่วยขจัดความชื้นส่วนเกินและความขมขื่นจากมะเขือยาว
- ในการเติมให้แห้งเมล็ดวอลนัทด้วยความร้อนปานกลาง บดในเครื่องบดกาแฟ
- ผสมถั่วกับครีมที่มีไขมันสูง
- เพิ่มผักชีฝรั่งและกลีบกระเทียมบด;
- ล้างแถบมะเขือด้วยน้ำ เรากำจัดเกลือและความชื้นส่วนเกิน
- ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- เราใส่การบรรจุที่เสร็จแล้วลงบนมะเขือยาวและม้วนแบบฟอร์มจากพวกเขา ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผักเสียหาย
แฮมม้วนกับกระเทียมและชีส
สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งในการเตรียมอาหารจานนี้คือการเล่นรสชาติและคุณภาพของแฮมเอง คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนนุ่มโดยไม่ต้องมีเนื้อสัตว์หรือไขมันชิ้นใหญ่ แฮมดังกล่าวจะไม่แตกเมื่อบิด มันจะต้องถูกตัดบาง ๆ เพื่อไม่ให้ม้วนออกมา
ทำอาหารอย่างไร:
- สำหรับไส้เราใช้ชีสแข็ง ๆ
- ถูบนกระต่ายขูดหยาบ;
- เพิ่มมายองเนส: เพียงพอเพื่อให้ชีสกลายเป็นเหนียวหนา แต่ไม่กระจายมวล
- ใส่กลีบกระเทียมที่บดเล็กน้อย
- ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วด้วยชิ้นแฮมแล้วห่อม้วน องค์ประกอบควรจะกระจายไปตามความยาวทั้งหมด
อย่าเศร้าที่วันหยุดสิ้นสุดลงแล้ว ปีใหม่เก่าเป็นอีกโอกาสที่ดีที่จะได้ใช้เวลากับคนสำคัญและดูแลตัวเองด้วยอาหารอร่อย
