7 jela koja će vam pomoći da stolom jeftino postavite staru Novu godinu
Čini se da je niz novogodišnjih blagdana došao kraj, ali predstoji nam još Nova godina koju bih također želio dostojanstveno dočekati. No, postoji jedan mali problem - u novčaniku je nakon posljednje gozbe ostalo vrlo malo novca. Proračun nevjerojatno ukusan jelovnik za susret stare Nove godine.
Salata od krznenog kaputa
Tradicionalna salata može se pripremiti unaprijed. Da bismo mu dodali dašak slavlja, odabiremo drugu opciju za posluživanje - rolat salate. Za proizvodnju koristimo stretch film. Položite na njega uobičajene komponente u slojevima:
- haringov file;
- krumpira;
- mrkva;
- luk s lukom;
- repa;
- kuhana jaja po želji.
Kombinirajte sastav u valjak i čvrsto omotajte film neko vrijeme. To će oblikovati.
Salata od mimoze
Ukusna i svijetla salata, nazvana po proljetnom cvijetu, odavno je zauzela svoje mjesto na stolovima. Jelo je izumljeno 70-ih godina prošlog stoljeća. Gospodarice su se zaljubile u njega jer svom klasičnom izdanju uvijek možete dodati svoj omiljeni sloj - bilo da se radi o kuhanoj riži ili naribanom siru.
Osnova je:
- konzervirana riba;
- kuhani krumpiri;
- mrkva i jaja u jednakim dijelovima.
Bolje je napraviti majonezu sami. Gornji sloj - naribani žumance. Perje zelenog luka pogodno je za ukrašavanje. Gotovu salatu sat vremena ostavimo na hladnom - inzistirajte.
Varijanta Cezara s jabukama i piletinom
Svi su jeli Cezar salatu: poslužuje se i u skupim restoranima i u studentskim menzama. Da bi kuhanje bilo jeftinije, a ukus neuobičajeno, rajčice treba zamijeniti jabukama.
Algoritam postupaka je sljedeći:
- tvrdo kuhano nekoliko jaja i pileća bedra;
- sortiramo meso u vlakna;
- uklonite koru jabuka i uklonite sve sjemenke. Voće narežite na komade. Da biste spriječili da potamne, možete koristiti limunov sok. Kisele jabuke su obično jake, ali vodenaste;
- naribajte sir na sitnoj rerni. Možete ga navlažiti vodom - tako da je lakše povezati se s majonezom;
- pomiješajte sve komponente s lišćem salate i začinite umakom;
- prije posluživanja dodajte krekere po ukusu.
Tartlete sa sirom i cilantro punjenjem
Tartleti su male košarice tijesta. Mogu se peći samostalno ili kupiti gotove.
Proizvodi su punjeni raznim sastojcima koji se međusobno kombiniraju. Nadjev može biti salata ili neko jelo.
Za opciju punjenja proračuna:
- pomiješajte topljeni sir s kuhanim jajetom;
- začinite majonezom i dodajte sitno sjeckani cilantro.
Cilantro blagotvorno utječe na probavni trakt. Čak se i alkohol bolje apsorbira, što znači da intoksikacija dolazi kasnije.
odresci
Steak u našem uobičajenom smislu je debeli komad pečene govedine. Ali sada se prave od svinjetine, ribe, pa čak i samo od povrća. Možete skuhati odrezak od peke. Ovo je rez s donjeg dijela trbuha bika s minimalnom količinom masti.
Način kuhanja:
- meso lagano tuku i marinirajte najmanje 2 sata;
- maslac s češnjakom i paprom pogodan je za marinadu;
- pržite proizvod u vrućoj grill tavi - 3-4 minute sa svake strane. Glavna stvar ovdje je da se ne odnesete i ne osušite odrezak. Iznutra bi trebao ostati ružičast, ali nikako ne siv.
Patlidžan peci s peršinom i orasima
Među grickalicama vrlo su popularna različita jela od patlidžana.
- povrće narežite na tanke kriške. Posebna reznica povrća je idealna;
- napunite ih grubom soli i ostavite 30 minuta.To će ukloniti višak vlage i gorčine iz patlidžana;
- za punjenje orahe orahe osušite na srednje jakoj vatri. Samljeti ih u mlincu za kavu;
- pomiješajte orahe sa kiselim vrhnjem visokog udjela masti;
- dodajte peršin i zdrobljene češnjeve češnjaka;
- isperite trakice patlidžana vodom. Uklanjamo višak soli i vlage;
- pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe boje;
- gotov nadjev stavimo na patlidžan i od njih oblikujemo peciva. To se mora učiniti vrlo pažljivo kako ne biste oštetili osjetljivo povrće.
Šunka peci s češnjakom i sirom
Od velike važnosti u pripremi ovog jela igrat će i okus i kvaliteta samog pršuta. Morate odabrati homogen i mekan proizvod, bez velikih komada mesa ili masti. Takva se šunka neće slomiti kada je uvijena. Mora se rezati vrlo tanko: da se valjci ne razviju.
Kako kuhati:
- za punjenje uzimamo bilo koji tvrdi sir;
- trljajte ga na grubu rernu;
- Dodajte majonezu: tek toliko da se sir pretvori u gustu ljepljivu, ali da se masa ne širi;
- dodajte nekoliko zdrobljenih češnjaka češnjaka;
- gotov nadjev stavite uz rub kriške šunke i zamotajte roladu. Sastav treba rasporediti po cijeloj duljini.
Nemojte biti tužni što su se praznici pri kraju. Stara Nova godina još je jedna sjajna prilika da provedete vrijeme s važnim ljudima i počastite se ukusnim jelima.
