Ich wasche meine Hände und mein Geschirr nicht mehr, nachdem ich Schnitzel gezüchtet habe, ich kenne einen kleinen Trick
Ich koche sehr gerne, aber selbst für mich ist dieser Vorgang manchmal unangenehm, wenn man nach einigen Manipulationen die Küche und das Geschirr lange waschen muss. Deshalb versuche ich, mein Leben und Kochen so einfach wie möglich zu gestalten, indem ich einfache kulinarische Techniken und Geheimnisse verwende, die das Arbeiten in der Küche erleichtern.
Viele Gerichte werden gebraten, nachdem sie in Semmelbröseln oder Mehl vor paniert wurden: Fisch, Fleisch, Fleischbällchen und Gemüse. Ich habe die Mischung in eine Schüssel gegossen und nach Produkten verteilt. Dann dauerte es lange, bis die Schüssel, insbesondere von Mehl, und die gesamte Küche gewaschen waren. Die Panade verteilt sich über die gesamte Oberfläche des Tisches, haftet am Geschirr, man muss sich nach jedem "Gießen" in die Pfanne die Hände waschen. Und es stellt sich als unwirtschaftlich heraus - in der Schüssel gibt es immer viel Mischung und es ist schade, sie wegzuwerfen. Und mit all dem müssen Sie eine gleichmäßige und dünne Schicht auf den Halbzeugen erzielen.
Aber ich habe es geschafft, dieses Problem zu lösen. Vor kurzem habe ich Semmelbrösel in einer Plastiktüte. Ich mag alles bei dieser Methode: Der Verbrauch von Crackern ist sehr sparsam, weder Hände, Geschirr noch Oberflächen werden schmutzig, die Mischung streut nicht und fällt nicht auf den Boden, die Produkte werden dünn und gleichmäßig abgedeckt und nach Gebrauch wird die Verpackung einfach weggeworfen.
Diese Methode eignet sich für jede Panade, sei es Mehl mit Salz und Pfeffer oder gemahlene Cracker. Gießen Sie die richtige Menge in eine dichte Plastiktüte, legen Sie Lebensmittel pro Pfanne hinein, drehen Sie sie und schütteln Sie sie vorsichtig. Stellen Sie sicher, dass nichts zusammenklebt und gleichmäßig mit einer Mischung bedeckt ist. Wiederholen Sie den gesamten Vorgang mit der nächsten Produktcharge.
Wenn Sie Schnitzel oder andere Hackfleischgerichte braten, müssen Sie diese einzeln rollen.
Die Pannenmethode ist besonders praktisch, wenn Produkte in Eis (eine flüssige Mischung aus Eiern, Milch oder Wasser) oder Eiern eingetaucht werden. Der Löwenanteil der Cracker, die in großen Stücken an den Fingern haften, erscheint also nicht auf den Händen. Und die Schicht auf dem Halbzeug ist in diesem Fall vollkommen gleichmäßig und genau so dick, wie es benötigt wird. Lebensmittel beim Braten sind glatt, schön und ohne kahle Stellen.
Jetzt braue ich den einzigen Weg in der Packung. Ich benutze dafür keine Schüssel mehr. Dank dieser Methode kochte ich gerne Semmelbrösel. Probieren Sie es aus, denke ich, und Sie werden diese Methode mögen.
