طلب أحد الجيران الملح ، ومنذ ذلك الحين نسيت مشكلة حرق الطعام
منذ فترة طويلة ، منذ حوالي 5 سنوات ، على الأرجح ، ذهبت أنا وزوجي إلى متجر معدات - لشراء الأطباق في شقة جديدة ، وإلا فقد تضررت القديمة. لقد تجولنا ، واخترنا جميع أنواع الأطباق ، والمصافي ، والمقالي ، وهنا نرى - هناك مقلاة من الحديد الزهر. جديد ، جميل. لم ننتبه حتى إلى السعر المثير للإعجاب.
ركض مساعد المبيعات على الفور إلينا ، حيث رأى أن اهتمامي ينصب على هذه القطعة من فن المطبخ. بدأ يمدح بكل الطرق الممكنة: الآن ، كما يقولون ، هي تقلى بشكل جيد ، وسوف تخدم حتى أحفادك ، والخصم الخاص عليها صالح. بطبيعة الحال ، لم يقل كلمة واحدة عن سلبيات المنتج.
لكن الأمر يستحق ذلك. بمجرد أن بدأت استخدامه بنشاط ، فتحت الفروق الدقيقة الرئيسية: الطعام على مقلاة من الحديد الزهر يحترق بشدة. كنت أرغب في اصطحابها إلى المتجر ، لكنهم أخبروني أن "السلع غير قابلة للاسترداد". كنت يائسة.
احترقت شرحات وبدا مثل حفنة من الفحم. عند محاولة القلي ، على سبيل المثال ، البيض المقلي ، كان من الضروري تقشيره من المقلاة 20-30 دقيقة. إلى غسل الصحون العادي تمت إضافة "مغامرة" تسمى "تنظيف السخام".
كان الزوج دائمًا غير راضٍ عن الأطباق المحروقة ، واكتئب وشكا: "هل أحرقت العشاء مرة أخرى؟ أمي لم تعلمك الطبخ على الإطلاق؟ " انه من العار. حدثت الخلافات باستمرار على هذا الأساس ، لكنني فهمت حبيبي: لقد جاء من المناوبة ، متعبًا وجائعًا ، ولم يتمكن حتى من تناول عشاء عادي. حتى بدا لي أن الفشل في الطهي كان خطئي فقط. كسرت ولم أعرف ماذا أفعل.
مرة كالعادة طبخت طبق زوجي المفضل - دجاج كييف. فجأة رن جرس الباب. جاء أحد الجيران ليودا وطلب أن يمنحها بعض الملح لقلي السمك في المساء. ذهبت للبحث عن الملح في المطبخ. استمر البحث وقررنا شرب بعض الشاي.
خلال المحادثة ، اشتكت من أنني لم أستطع التعامل مع أي شيء ، كنت متعبًا. تعاطف الجار: هل الزوج مهين؟
اعترفت: "ما أنت ، لن يفعل. لقد فهمت المقلاة: إنها تحترق دائمًا ، لقد غسلت الأطباق لفترة طويلة ، لقد جربت كل شيء ، كل الطرق - من الكتب ، ومن الإنترنت ، ولكن لا يزال! "
ضحك لودا: "أوه ، لقد فكرت في شيء خطير! لذا ، هل تقول أي شيء ساعد؟ ثم استمع لي. أخبرتني جدتي قبل عشر سنوات كيف أتعامل مع مثل هذه المصيبة: لن تحترق ، وتلتصق ، ويمكنك الغسل في حركة واحدة! خذ قطعة من الورق ، خذ قلمًا واكتبه قريبًا! "
وكتبت. بعد ذلك ، تركت المحن في المطبخ حياتي. تمت إزالة كل شيء تمامًا! أصبحت شرحاتها لذيذة ، ولم تحترق ، وهي الآن تبدو شهية قدر الإمكان ، وكان زوجي مسرورًا بطهيتي. الطريقة سحرية فقط! سجل وتذكر:
سنحتاج إلى الملح والمناديل الورقية وزيت عباد الشمس.
- نضع المقلاة على النار ونسكب الملح المطحون بدقة. توزع على عموم المقلاة بطبقة 1 سنتيمتر. حوالي نصف ساعة نحسب على النار.
- بعد التكلس ، اترك المقلاة تبرد ، ثم صب الملح ، وإزالة المنشفة الورقية المتبقية.
- نصب بعض زيت عباد الشمس ونوزعها على كامل منضدة.
- بعد امتصاص بعض الزيت ، تحتاج إلى إزالة البقايا ولف أواني المطبخ مرة أخرى.
الكل! ستوفر لك هذه الخطوات الأربع البسيطة متاعب الحرق والالتصاق. الشيء الرئيسي ليس استخدام المنظفات القوية والإسفنج الصلب ، ولكن إزالة البقايا بالمناديل.
أصدقائي ، بعد أن علموا عن هذه الطريقة المعجزة ، لا يتعبون الآن من شكري. اتضح أن كل شيء كان بسيطًا.وما مدى فاعلية وكفاءة! صدقني ، إذا جربت هذا ، فستصبح حياتك أسهل بكثير!
